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Drink

下記メニューは一例になります。
ビンテージなどは、スタッフにご確認ください。

Spumante　イタリア産スパークリングワイン

フェラーリ　マキシマム　ブリュット（トレンティーノ　アルトアディジェ州）
グラス 1500円（税抜）
ハーフ 4300円（税抜）
ボトル 9000円（税抜）
【Ferrari maximum brut】
イタリアを代表するスプマンテの一つ　長い熟成により複雑かつキレのある味わいに。
Chardonnay：１００％
トレンティーノ　アルトアディジェ州
フェラーリ　マキシマム　ロゼ
ボトル 12000円（税抜）
【Ferrari maximum Rose】
ラズベリーとフローラルなブーケ。アロマティックで滑らかな口当たりのエレガントでドライな味わいのロゼ。
Pinot Nero：70％
Chardonnay：30％

Champagne　シャンパーニュ

モエ　エ　シャンドン　ブリュット　アンペリアル
グラス 1800円（税抜）
ハーフ 5200円（税抜）
ボトル 11000円（税抜）
【Moet&Chandon Brut Imperial】
言わずと知れたシャンパンの代名詞的存在。バランスの良いエレガントな味わい
ヴーヴ　クリコ　イェローラベル
ボトル 15800円（税抜）
【Veuve Clicquot Yellow Label Brut】
力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 2009
ボトル 17800円（税抜）
【Louis Roederer Brut Vintage Rose 2009】
色調は淡いサーモンピンク。ストラクチャーがしっかりしているので幅広く食事との相性が抜群。

Bianco　白ワイン

ソアヴェ　クラッシコ（イタリア・ヴェネト）
6800円（税抜）
【Soave Classico】
ガルガネーガ　100％
ピノグリージョ（トレンティーノ アルトアディジェ）
6800円（税抜）
【Pinot Grigio】
ピノ・グリージョ100％
ステンレスタンク熟成
ガヴィ　”ラ　メイラーナ”（イタリア・ピエモンテ）
7800円（税抜）
【Gavi ”La Meirana”】
コルテーゼ100％
ステンレスタンク熟成
マコン　クロ・ド・ラ・メゾン（フランス・ブルゴーニュ）
7800円（税抜）
【Macon Clos de la Maison】
シャルドネ100％
フードル（大樽）８ヶ月
ナパ・ヴァレー　シャルドネ（アメリカ・ カルフォルニア）
8800円（税抜）
【Napa Valley Chardonnay】
シャルドネ100％
１２ヶ月オーク樽熟成
ヴァルチェラーザ　エトナ・ビアンコ（イタリア・シチリア）
8800円（税抜）
【Valcerasa Etna Bianco】
カリカンテ100％
ステンレスタンク24ヶ月
ロエロ　アルネイス（イタリア・ピエモンテ）
10000円（税抜）
【Roero Arneis 】
アイルネス100％
夢久 375ml（アメリカ・ カルフォルニア）
10000円（税抜）
30ml 1000円（税抜）
【MUKU 2015】
ソ―ヴィヨン・ブラン/セミヨン
ソーヴィニョン　ウインクル（トレンティーノ アルトアディジェ）
11000円（税抜）
【Sauvignon Winkl】
ソーヴィニヨン・ブラン100％
シャルドネ　プンタ　ディ　コーレ（イタリア・アブルッツォ）
12000円（税抜）
【Chardonnay Punta di colle】
シャルドネ90％　トレッビアーノ10％
新バリックにて発酵、同容器内18ヵ月間熟成、瓶熟12ヶ月間
チャンパニス・ヴィエリス/シャルドネ（フリウリ ヴェネィア ジューリア）
12000円（税抜）
【Ciampagnis Vieris Chardonnay】
シャルドネ100％
ステンレス・タンク熟成　6ヶ月（澱とともに）／瓶熟成　10ヶ月以上
デッシミス/ピノ・グリージョ（フリウリ ヴェネィア ジューリア）
13800円（税抜）
【Dessimis Pinot Grigio】
ピノ・グリージョ100％
オーク樽熟成7ヶ月（50％が225L、50％が228L、澱とともに）、瓶熟成9ヶ月以上。
コメータ（イタリア・シチリア）
14800円（税抜）
【Cometa】
フィアーノ100％
ステンレスタンク熟成
ガヤ / ガイア&レイ 375ml（イタリア・ピエモンテ）
33000円（税抜）
【GAJA GAIA&REY 2009】
シャルドネ100％

Rosso　赤ワイン

ネロモーラ（イタリア・カンパーニャ）
6800円（税抜）
【Neromora 2013】
アリアニコ100％
バリック8ヶ月
サンタンティモ・ロッソ（イタリア・トスカーナ）
7800円（税抜）
【San't Antimo Rosso 2010】
カベルネ・ソーヴィニヨン1/3、メルロ1/3、 サンジョヴェーゼ・グロッソ1/3
バリック＆スロヴェニアン・オークの小樽で１８ヶ月以上熟成。
シノン・シレーヌ（フランス・ロワール）
7800円（税抜）
【Chinon Silenes 2013】
カベルネ・フラン100％
ステンレスタンク10ヶ月
ランゲ・ドルチェット・ヴィサディ（イタリア・ピエモンテ）
7800円（税抜）
【Langhe Dolcetto Visadi 2015】
ドルチェット100％
ステンレスタンク10ヶ月　凝縮した果実味感が特徴
キャンティ・クラシッコ（イタリア・トスカーナ）
8800円（税抜）
【Chianti Classico 2012】
サンジョヴェーゼ100％
スラヴォニア製オークの大樽で 24ヶ月熟成
ナパヴァレー・クラレット（アメリカ・カルフォルニア）
8800円（税抜）
【Napa Valley Claret 2013】
カベルネ・ソーヴィニヨン47％、メルロ41％
カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％、シラー4％
フレンチオーク樽にて7ヵ月熟成（うち新樽は30％）
バルバレスコ（イタリア・ピエモンテ）
9800円（税抜）
【Barbaresco 2014】
ネッビオーロ100％
スラヴォニア産オークの大樽で18カ月熟成。
ヴァルチェラーザ　エトナ　ロッソ（イタリア・シチリア）
9800円（税抜）
【Valcerasa Etna Rosso】
ネレッロ・マスカレーゼ80％、ネレッロ・カプチョ20％
バリック&ステンレスタンク(40％) 24-30ヶ月
タウラージ・サンタンドレア（イタリア・カンパーニャ）
10800円（税抜）
【Taurasi Santandrea 2011】
アリアニコ100％
バリック14ヶ月
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（イタリア・トスカーナ）
12500円（税抜）
【Brunello di Montalcino 2010】
サンジョヴェーゼグロッソ100％
スロヴェニアン・オークの大樽３６ヶ月以上熟成。
ヴィーニャ・ズリアット（イタリア・ヴァッレ・ダオスタ）
13800円（税抜）
【Vigna Tzeriat 2014】
ピノノワール100％
バリック18ヶ月
バローロ（イタリア・ピエモンテ）
14000円（税抜）
【BAROLO 2013】
ネッビオーロ100％
フレンチオークのバリック(新樽60％) ＆大樽18-24ヶ月
イル・ボッロ（イタリア・トスカーナ）
16800円（税抜）
【IL BORRO 2013】
メルロ 50％、カベルネ・ソーヴィニヨン 35％
シラー 10％、プティ・ヴェルド 5％
18カ月のオーク熟成
アルディンゴ（イタリア・トスカーナ）
17500円（税抜）
【Ardingo 2000】
カベルネソーヴィニォン75％、メルロー25％
大樽で醗酵。ミディアム・ローストのアリエを主体とするバリックで熟成（新樽は1/3）
キャンティ・クラシッコ（イタリア・トスカーナ）
17500円（税抜）
【Chianti Classico 1997】
サンジョヴェーゼ100％
スロベニア産のオーク樽で12ヶ月間熟成。瓶熟期間は2～3カ月。
ソレンゴ（イタリア・トスカーナ）
20000円（税抜）
【Solengo 2014】
カベルネ・ソーヴィニヨン50％、 プティ・ヴェルド30％
メルロ15％、シラー5％
フレンチオークのバリック18ヶ月（新樽80％）
チンクエ ステッレ スフルサート（イタリア・ロンバルディア）
21000円（税抜）
【5 Stelle Valtellina Sfrusat 2011】
ネッビオーロ100％
新しいバリック(小樽)で約16ヶ月熟成
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（イタリア・トスカーナ）
35000円（税抜）
【Brunello di Montalcino 1997】
サンジョヴェーゼグロッソ100％
18ヶ月はフレンチオークのトノーで、18ヶ月はスロベニアオーク、12ヶ月の瓶熟
ペルカルロ（イタリア・トスカーナ）
45000円（税抜）
【PERCARLO 1994】
サンジョヴェーゼ100％
22ヶ月100％フランス産バリックで熟成。瓶熟は最低6ヶ月。ノンフィルター。

BEER　ビール

アサヒ　ドライプレミアム　生ビール　（グラス）
950円（税抜）
Draft Beer
アサヒ　ドライ　ゼロ　（ノンアルコール　小ビン）
850円（税抜）
Non Alcoholic beer

GLASS CHAMPAGNE　グラスシャンパーニュ

グラスシャンパーニュ
2000円（税抜）
Glass Moet et Chandon Brut Imperial

ORGANIC SANGRIA　スペイン産有機サングリア

サングリア（白）
800円（税抜）
【Sangria White】
白ワインにフルーツを漬け込んださっぱりとした味わい。
サングリア（赤）
800円（税抜）
【Sangria Red】
赤ワインにフルーツとシナモンのアクセント。ほのかな甘み。

COCKTAILカクテル

SPUMANTE COCKTAILS　スパークリングカクテル
1000円（税抜）
◆ミモザ　Mimosa　”orange”
◆ベリーニ　Bellini "Peach"
◆キールロワイヤル　Kir Royal "Cassis"
◆スプロッシ　Spurossi "Blood orange"
◆ホワイトミモザ　White　Mimosa　”Grapefruits"
STANDERD COCKTAILS　スタンダードカクテル
800円（税抜）
◆ジントニック　◆ウォッカトニック　◆スプモーニ　
◆カンパリソーダ 　◆カンパリオレンジ　◆その他お好みのスタイルで
◆カシスソーダ　◆カシスオレンジ　◆その他お好みのスタイルで
◆ディタソーダ　◆ディタグレープフルーツ　◆その他お好みのスタイルで
◆アマレットジンジャー　◆ディタモーニ
◆へネシ―ベリー

NON ALCOHOL COCKTAIL ノンアルコールカクテル

◆ヴァージンベリーニ
800円（税抜）
【Virgin Bellini】
桃とレモンの爽やかなノンアルコールカクテル
バレンシアアイスティー　
800円（税抜）
【Valencia Iced tea】
アプリコットとオレンジ、紅茶のマリアージュ。スッキリとした味わい。

SOFT DRINK　ソフトドリンク

オレンジジュース
650円（税抜）
Orange Juice
ブラッド オレンジジュース
750円（税抜）
BLOOD ORANGE JUICE
ピーチジュース
650円（税抜）
PEACH JUICE
グレープフルーツジュース
650円（税抜）
GRAPEFRUIT JUICE
コカ コーラ
650円（税抜）
COCA COLA
ジンジャーエール（甘口・辛口）
650円（税抜）
GINGER ALE（SWEET or DRY)
ウーロン茶
650円（税抜）
OOIONG TEA
アップルタイザー
850円（税抜）
APPLETISER

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【Official Site】IL PINOLO 銀座

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住所
東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 9F
アクセス
地下鉄日比谷線・銀座線銀座駅　A2出口より徒歩5分
地下鉄・JR新橋駅より徒歩7分
銀座駅から350m
電話番号
050-3171-7844
営業時間
11:30～15:30（L.O.14:30）/ディナータイム 17:30～23:00（L.O.21:00）